|
Hakiki Köy Yapımı, Doğal, Katkısız
Acı
Biber Salçası
Tatlı
Biber Salçası
Domates Salçası
Havale ile Birim Fiyatı :
13,00
TL / kg 
*Daha çok alın,indirimler kazanın !
Bu ürünümüzü kredi kartı kullanarak ta satın alabilirsiniz.
Salça yapımında
kullanılan tüm biberler ve domatesler kendi tarlalarımızdan, üretiminden imalata
kadarki süreç içerisinde hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, doğal gübrelerle
yetiştirilmektedir.
Biber salçası yapımı oldukça uzun süren ve
meşakatli bir imalattır.Tarladan toplanan biberler öncelikle bol su ile
yıkanarak temizlenir ve kurutulmaya bırakılır.
Yeteri kadar kuruyan biberler uzunlamasına
kesilerek hem içerisindeki çekirdekler çıkarılır hem de baş kısmındaki yeşil sap
kesilir.Bu işlem salça içerisinde hiçbir madde olmadan sadece biber sebzesinin
olmasını sağlar ve renk olarak kırmızı,yapı olarak sakız kıvamında olmasını
sağlar.
Uzunlamasına kesilen biberler tekrar güneşe
serilir ve kurutulur.Kuruyan bu biberler daha sonrasında, eskilerden bu yana
kullanılmakta olan biber çekme makinalarında çekilir ve ağzı geniş tepsilere
alınarak yeniden güneşe çıkarılır.Burada yeterince kuruyuncaya kadar
karıştırılarak alt ve üst kısımları kurutulur.
Kıvamına ulaşan salça, satış aşaması için cam
kavanozlara konulur ve kaldırılır.
Sipariş Vermek İçin TIKLAYINIZ
|
Anasayfam yap
Favorilerime ekle