Daha çok et ve tavuk yemeklerinin yanında
yaptığımız enfes bir salata taze kekik salatası,
köylü pazarında taze olarak bulabildiğimiz zahter oldukça iştah acıcı olması ve harika tadı nedeniyle tercih ediyoruz. Malzemelerimize geceyim.....
MALZEMELERİMİZ:
1 demet taze kekik
3 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet domates
az miktarda nar ekşisi
az miktarda zeytinyağı ve tuz
YAPILIŞI:
Kekiğin sadece yaprak kısımlarını alıp doğruyoruz, tuzla yoğurup acısının gitmesini sağladıktan sonra suyla yıkayarak bir kenara alıyoruz. Diğer malzemelerimizi de istediğimiz büyüklükte doğradıktan sonra hepsini güzelce karıştırıp, nar ekşimizi ve zeytinyağı ilave ederek bir daha karıştırıyoruz. Tuzuna bakıp azsa ilave ederek servis yapıyoruz...Afiyet olsun....
Anasayfam yap
Favorilerime ekle